厨师

1、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序:

2、提前列出下周菜单，并于周一早上交给上级领导;

3、原材料及时放入冷库内保鲜，不得使用变味、变质原材料，确保用餐安全;

4、加工菜着必须认真对待，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;

5、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜着用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜:

6、烹饪时应注意个人卫生，按要求穿工作服，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰;

7、检查厨房内的水电、煤气的使用情况，确保无泄漏现象，保证人身及工厂财产安全；

8、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督，确保预定人员正常用餐，杜绝浪费现象；

岗位要求：

1、45岁以内，无基础疾病，有健康证；

2、有过大酒店/制造业厨师经验优先考虑；