面点师(J10155)
4000-6000元青岛市不限学历3-5年
职位描述
1、熟练的面团处理技术：精通各种面团的揉制、发酵、松弛等关键步骤，确保面团质地符合不同面点的要求
2、精湛的成型技巧：熟练掌握各种面点的成型方法，如包子、饺子、馒头、面条、糕点等的整形技巧
3、烘焙与熟制技术：熟悉各种烘焙设备的操作，如烤箱、蒸炉等，掌握烘焙和蒸制的温度、时间等关键参数，能够根据面点的类型，选择合适的熟制方法，确保面点的口感和风味
4、馅料制作与搭配：擅长制作各种馅料，如甜...
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