代工厂品保

1、大专及以上学历，有食品工厂现场品控工作经验；特别是有调理肉制品、成型油炸线产品、蒸煮类产品、烧烤类产品或者香肠线产品加工的工作经验；

2、食品工厂现场品控工作经验5年以上；

3、了解食品生产相关的法律法规，国家标准；

4、熟悉HACCP或FSSC22000的相关食品危害管控知识；

工作职责：

1、严格管控生产工厂的SOP、SSOP及GMP的执行情况；

2、对生产流程的控制点的品质抽检及管控；

3、对车间温度及肉品温度的检测；

4、产品品评执行验证；

5、客户反馈问题的分析与改善；

6、各部门间的沟通协作；

7、上级主管布达工作的执行及效果确认；

8、对本工作定期总结及向上级主管汇报；