餐饮连锁|凉菜 打荷 配菜

2、对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、切制加工处理，有一定的刀功基础，3、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

4、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

5、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

6、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

7、控制掌握原料的出成率，8、严格遵守食品卫生制度，随时保持工作区域卫生和个人卫生。

任职要求：

1、18-38岁...