厨师长
7千-1万长治市不限学历>10年
职位描述
1、
负责宴会厅，自助餐厅的后厨业务管理，能够有效管理协调各后厨岗位配合运作，快速优质保证上客高峰期出餐
2.负责后厨成本管控，食品质量安全管理
3.负责菜品研发，特色菜式研发
4.负责后厨日常实物管理，包括人员管控，食品留样，卫生清洁，烹饪设备管理等
5.负责烹制团餐员工餐
1、中专及以上学历，烹饪、酒店管理、食品科学等相关专业优先
2.持有国家认可的厨师资格证书（如中式烹调师、西式烹调师等）。...
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