品控专员

2.负责成品或半成品的菌落总数及大肠杆菌的检测及手检报告；

3.如有原料微生物超标，查找原因，制定改进措施，严格控制生产过程中的清洗、挑选、包装流程；

4.负责化验室的一切卫生与物品的摆放及所需物品的领用；

5.负责客户每天所需检测报告的编制及打印；

6.负责化验室及其它所需物品、用具的计划，对化验室仪器、用具负责维护和保养；

7.对化验室使用的试剂，仪器等做好记录统计台账；

8.负责查看实验及检测所需试剂，仪器是否满足试验需要，并及时汇报给上级；

9.负责车间用水的微生物检测，使用物品及员工手面的接触面，空气沉降的检测等；

10.协助品控经理完成每年一度的HACCP体系认证系统的审核；

11.负责品控部门人员缺岗时的顶替以及其它工作的完成；

12.负责车间温度，水（加消毒水）的浓度及水质余氯的检查记录及化验室检测记录工作；

13.实验室工作完成时，进入车间协助现场品控监督及检查；

14.把检查中的不符合项记录下来并对其讨论是否处罚；

15.班前检查员工的自身卫生，刀具的使用情况等，班后检查车间卫生清扫是否合格及设备的清扫维护等；

16.负责车间使用消毒酒精的调配几擦手纸的存放；

17.负责检查每日整点消毒水的浓度及车间人员消毒情况；

18.服从领导的安排，完成其交代的其它工作。