餐饮总监/经理

2.预算控制：负责制定餐饮部门的预算，监控和控制餐饮成本，确保预算的合理性和可执行性。

3.团队管理：领导并激励餐饮团队，包括厨师、餐厅经理、服务员等，确保团队的高效运作和提供优质的餐饮服务。

4.人员招聘和培训：负责餐饮部门的人员招聘和培训工作，确保团队成员具备餐饮行业所需的技能和知识。

5.营销推广：与市场营销团队合作，制定并执行餐饮营销策略，提高餐饮部门的盈利能力和市场竞争力。

6.供应链管理：与采购团队合作，管理餐饮部门的供应链，确保食材的质量和及时供应。

7.客户关系管理：与客户关系团队合作，与重要客户保持密切的联系，并及时解决客户的问题和投诉。

8.质量控制：建立和执行质量控制标准，确保餐饮部门提供的食品和服务的质量和卫生符合相关法规和标准。