面点师
4000-7000元银川市专科3-5年
职位描述
工作要求：
1、能够上早班2、有自己的特色面点。
工作内容：
1、负责面点创新，每周菜谱提报，保证形式多样、营养均衡；
2、负责面点的制作，保质保量供应；
3、负责所需的食材领用记录，保证食材新鲜，避免浪费；
4、负责责任区域卫生清洁，个人、工作环境、餐厨具卫生符合标准要求。
5、负责根据就餐人数提报食材采购数量及品类，根据季节性及食材搭配控制采购成本；
6、负责食材加工过程成本控制，避免浪费。
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