后厨领班

福利:生日礼物+年终奖+工龄工资休息时间:月休2天1.日常管理与协调负责后厨整体运作，包括人员调度、班次安排及交接班管理；检查员工出勤、仪表及卫生情况，确保符合标准2.食品质量与卫生把控严格监督原料采购、储存及加工流程，确保新鲜度和卫生安全1；检查菜品色香味形温度等标准，杜绝不合格品出堂2；负责厨房区域清洁及设备维护，保障操作环境达标。

3.成本控制与效率提升协助制定菜单和成本预算，减少浪费并优化原料使用；监督员工节约意识，合理安排工作餐及下脚料利用；定期检查设备运行状态，延长使用寿命。