供应链品控（生鲜）

工作职责1、原料验收与检验：证件核查 检查供应商提供的检测报告（农残、兽残、重金属）、检疫证明、产地证明等文件。效期检验：对生鲜产品进行感官包装完好等检查，对预包装产品进行合规、效期、等检查核验2、过程监控：监督供应链全流程（原料验收→加工分拣→仓储→配送）的食品安全与质量执行情况。

3、农残检测：使用检测设备检测农残（蔬菜）、水分含量（肉类）、二氧化硫（干货）等关键指标4、文档管理：记录、文档合规...