食堂厨师

1、日常员工餐： 负责制作员工食堂饭菜（多为大锅菜），保障日常餐饮供应与卫生；

2、接待餐制作： 独立操办接待宴席（如云南菜、川菜等），设计菜单、精准控制出品质量与口味；

3、厨房管理： 负责或协助食材验收、成本控制、设备维护及厨房区域的卫生安全；

岗位要求

1、技能经验： 熟练掌握烹饪技术，尤其擅长指定菜系（如滇菜、川菜），必须具备接待餐或宴席经验；

2、计划与创新能力： 能自主设计菜单、合理规划食材与用餐计划；

3、 身体健康、有责任心、服务意识强，能适应临时性接待任务及加班。