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餐厅主管

5-6千
昆明市专科不限经验

职位描述

【工作内容】
- 负责西餐餐厅,中餐厅,宴会的整体运营与管理,确保顾客满意度和员工工作效率。
- 制定并执行餐厅的服务标准、卫生标准及食品安全政策,保障顾客健康安全。
- 管理餐厅日常运营成本,包括但不限于食材采购、设备维护等,以控制预算并提高利润。
- 定期培训员工,提升服务技能和服务质量,建立积极向上的团队氛围。
- 处理顾客投诉与建议,及时解决问题,改善服务流程。
- 协调与其他部门的合作,如厨房、前台等,保证服务流畅。
- 分析销售数据,制定营销策略,提高餐厅销售额和知名度。
- 管理库存,确保食材新鲜,避免浪费。
【任职要求】
- 具备良好的沟通能力和领导力,能够有效管理团队。
- 对餐饮行业有深入了解,熟悉餐厅运作流程和管理规范。
- 强烈的责任心和抗压能力,能在快节奏环境中保持高效工作。
- 具备优秀的组织协调能力,能处理突发状况。
- 能够灵活调整工作时间,适应不规律的工作日程。
- 拥有良好的客户服务意识,注重细节,追求卓越。
- 不限工作经验,欢迎应届毕业生或转行者加入,公司将提供全面的培训计划。

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