酒楼大厨（包吃）

3. 严格执行食材验收标准，参与食材采购计划制定，确保食材新鲜、优质，合理使用食材，减少浪费，控制厨房成本。

4. 负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行，发现设备故障及时报修，保障厨房工作顺利开展。

5. 遵守酒楼各项规章制度，严格执行食品卫生安全标准，保持厨房工作区域的整洁卫生，做好安全防范工作。

任职要求1. 45岁以内，驾龄5年以上。具有3年以上酒楼厨师工作经验，熟练掌握川菜（或其他酒楼主营菜系）烹饪技术，精通多种烹饪方法和菜品制作，有特色招牌菜品制作经验者优先。

2. 持有厨师职业资格证书，具备扎实的烹饪基本功和创新意识，能不断提升菜品品质和口感。

3. 熟悉酒楼厨房管理流程，具备一定的团队协作能力和沟通能力，能与厨房其他岗位人员密切配合。

4. 有良好的职业道德和工作态度，责任心强，工作认真细致，能适应酒楼快节奏的工作环境。

5. 身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康标准。