餐饮食品安全经理

工作内容】- 负责制定和执行公司食品安全政策及标准操作程序，确保所有食品生产和处理过程符合国家法律法规及相关行业标准。- 定期对餐厅厨房、仓库等区域进行卫生检查，确保环境清洁、设备维护良好，并监督员工遵守食品安全规范。- 对原材料供应商进行评估和审计，确保食材来源安全可靠。- 开展食品安全培训课程，提高员工食品安全意识与操作技能。- 分析食品安全事故案例，制定预防措施，降低风险事件发生概率。- 监...