餐饮总监
1.5-2.5万巴音郭楞蒙古自治州专科5-10年
职位描述
岗位职责：
1、负责餐饮部的日常经营和管理工作，通过贯彻企业标准和流程，把关服务盒产品点输出，从而确保顾客的满意和企业效益的达成；
2、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
3、制定餐饮部各项业务标准计划，组织及参加分析会、经营分析会、决策会议等，并对月度、年度经营情况分析；
4、有效制定餐饮项目的整体营销推广方案和活动；负责实施销售计划...
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