厨师长

身体健康，，具有良好的道德素质和职业素养，热爱本职工作，熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识，熟练掌握烹饪工具的使用和维护，具有勇于创造、大胆革新的精神，具有吃苦耐劳的工作精神，着装整洁，注意个人卫生，有一定的食堂管理工作经验。