厨师长
5000-6000元·13薪眉山市不限学历5-10年
职位描述
岗位职责：
1.负责食堂日常管理和运营，包括团队建设、人员管理、安全管理、环境管理；
2.负责制定日常开餐计划，准时开餐；科学合理安排菜单，把关菜品质量；定期优化菜品种类；
3.负责对各类饭菜的加工制作，保证食物质量安全，饭菜可口；
4.负责建立食堂台账，包括考勤排班、物料台账、留样台账、检查记录、会议记录等；
5.负责在保证员工吃饱吃好的同时，控制食堂成本；
6.负责对食堂设备、消防设施进行保养检查，为食堂...
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