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厨师

3-4千
茂名市不限学历不限经验

职位描述

【岗位职责】
1. 负责独立完成饭堂一日三餐主食制作和供应,确保出品准时、口味稳定,满足用餐要求;
2. 负责厨房日常清洁与整理,包括食材清洗区、烹饪区、设备周边等区域卫生,严格遵守食品卫生规范。;
3. 根据每日用餐人数精准估算食材用量,合理采购或调配食材,避免浪费。;
4. 定期检查厨房设备(如灶具、蒸箱)的运行状况,及时上报故障并协助维护,保障操作安全与环境卫生;
5. 偶尔配合招待需求,独立完成招待菜品的设计与制作,确保菜品质量与呈现效果。
【任职要求】
1. 拥有5年及以上厨师工作经验,有企业饭堂、食堂工作经验者优先;
2. 熟练掌握蒸、煮、炒、炖等多种烹饪技巧,能胜任主食及家常菜品制作,了解食材特性与营养搭配。;
3. 具备良好的沟通能力,能配合团队协调用餐高峰工作,有较强的责任心与服务意识。
4. 持有有效健康证及厨师资格证书。
【福利待遇】
1. 具体薪资面议;
2. 提供免费工作餐;
3. 每月休息四天;

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