食安品质主管

1、负责各门店和配送中心的食安质检查的工作，对公司生产现场的质量安全进行监督、检查、整改并跟进纠正预防措施的有效执行；

2、建立食安管理制度，对仓库、收货区、厨房各档口、传菜区、前厅区域等环节进行4D标准管理检查，做好安全防范的指导和整改；

3、负责门店食材、调料、佐料、餐食的品质检查,制止违规操作，结合巡查不符情况进行分析，并对一线员工进行技能培训，提高食品安全意识及规范性；

4、对存在的质量问题,要求限期整改，完善食品安全管理体系和制度的完善，落实“日管控、周排查、月优化”的制度；

5、建立执行验收标准，检查审核供应商的检测报告和验收记录，对不符合食品安全的产品上报公司整改；

6、每月保证每家店巡检2次，对生产过程中的不良原因进行分析，并上交巡检报告和整改计划；

7、负责落实公司质量方针、质量目标,协助领导完成公司质量体系的日常维护工作,确保公司质量目标的实现。

8、协助上级领导完成其他质量管理体系方面的工作。

任职要求:

1、28-36岁，本科以上学历,中共党员、懂餐饮运营者优先；

2、食品安全工程等相关专业,有质检或安全生产、质量管理工作经验优先;

3、熟悉食品安全管理的法律法规、管理流程及规范有食品安全检测、质量管理经验,持食品检测人员上岗证者优先;

4、熟练使用电脑和办公软件，具有较强的学习能力,吃苦耐劳,善于沟通,有团队合作精神;