烘焙师/面包师

1. 根据研发工程师的研发方案，完成实验室的原物料及产品测试，做好理化测试记录；

2. 根据销售及应用技术人员的业务需求和客户需求，进行产品打样；

3. 负责实验数据的记录及结果报告整理；

4. 成本的运算，原物料的采购，原物料保质期监控；

5. 关注烘焙行业，了解当下产品现状和趋势，开发终端产品，通过业务人员进行客户推广，达成公司产品销售；

6. 根据公司产品特性进行烘焙直播，主要为面包、蛋糕制作教学及产品特性内容分享，提升公司品牌效应；

7. 做好实验室的环境卫生的整洁，机器设备的保养和清洁；

8. 定期检查样品柜的产品保存是否完好，有无变质，做定期清理；

9. 领导安排的其他工作。

【任职要求】

1. 大专或以上学历，烘培、食品工程相关专业；

2. 有系统的蛋糕面包烘焙理论及实操能力；5年以上烘焙蛋糕、面包制作经验，2年以上烘焙产品研发经验；

3. 熟知烘焙产品知识，烘焙原料配料知识，蛋糕、面包制作技能，工业烘培生产工艺知识与技能、设备应用知识，客户服务意识，较强的风味感知能力，感官评测敏锐；

4. 学习能力强，团队合作精神，沟通能力，刻苦专研，有创新精神，用于接受挑战