餐饮店长

8000-12000元
南昌市不限学历1-3年

职位描述

一、岗位职责1、全权负责门店前厅、后厨的日常运营工作,确保营业时间内各环节顺畅、高效。
2、监督与执行:严格执行餐厅的开店、闭店流程,确保食品安全、环境卫生、设备维护等标准落地。
3、在岗培训:定期组织员工进行服务礼仪、菜品知识、销售技巧及安全操作的培训与考核。
4、营收管理:每日核对营业款,确保账款清晰、准确。
5、食材成本:监督食材的验收、存储与使用,严格管控损耗,杜绝浪费。
6、库存管理:定期组织盘点...

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