食品QA

1. 食品安全标准、食品生产流程、质量控制点以及相关的法律法规。监控生产过程，确保产品符合国家和行业的质量标准.。对生产过程中的异常情况进行判断和处理，能够进行质量数据分析，以及制定和执行纠正和预防措施。

2. 与生产部门、管理层以及其他相关部门进行有效的沟通，协调解决质量问题。能够清晰地传达质量标准和要求，同时也需要倾听他人的意见和建议。

3.生产与质量之间的矛盾时，需要保持冷静，公正地处理问题。他们需要有良好的自我调节能力，不受情绪影响，坚持质量标准。

4.具备一定的组织和计划能力，能够有效地安排和管理质量控制工作，确保生产过程的顺利进行

岗位要求：

1.食品科学、食品工程、生物技术、微生物学、化学、药学等相关专业学历。

2.掌握常规的理化检验和微生物检验的原理、方法和操作技能（如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、致病菌检测等）

3.了解实验室常用仪器设备（如天平、PH计、培养箱、灭菌锅、分光光度计等）的操作和维护。