食堂厨师
¥4000-5000元/月嘉兴市不限学历不限经验
职位描述
工作职责1.日常供餐: 负责工地约 5名左右 员工的 一日三餐(早、中、晚)的烹饪制作,确保按时开餐。
2.食材采购: 自行负责 食材的采购、挑选、运输(需具备基本食材挑选能力,保证食材新鲜、安全、卫生)。公司会提供相应食材采购资金及管理规范。
3.厨房管理:负责厨房区域(包括灶台、案板、餐具、厨具、冰箱/储物区域等)的日常清洁、整理与卫生维护。保持厨房环境整洁、卫生,符合食品安全基本要求。负责餐具的清洗、消毒和归置。
4.客餐准备: 偶尔 需要根据要求,为来访客人准备客餐(预计频率不高)。
5.合理控制食材成本,避免浪费;配合公司管理人员做好后勤保障工作。
二、 任职要求基本要求:
1.身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明。
2.吃苦耐劳,责任心强,工作积极主动,讲卫生,爱干净。
3.能适应工地生活环境和工作节奏。
4.为人诚实可靠,品德端正。三、技能要求:具备基本的烹饪技能,能独立制作家常菜、大锅菜,保证饭菜可口、卫生、足量。 有工地、工厂食堂或类似集体供餐经验者优先。具备独自采购食材的能力和经验,懂得合理搭配膳食。
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