中餐炒锅厨师

2、遵守餐厅的各项规章制度和纪律，在店总的领导下努力做好本职工作

3、全面负责餐厅的各项工作，组织和指挥烹饪工作，保证技术操作合乎规范

4、协调各部门与厨房的各项工作，控制成本，加强对食品原材料、各类物料、水、电、燃料的管理

5、负责厨房所需食品、设备的请购批示工作，熟识和把握一切货源状况，负责各种货源的保管，防止原料变...