生产经理 (MJ012027)

2、负责组织制定生产系统的各项管理制度及操作标准文件；

3，负责组织资源，按时按量完成门店订单，满足运营订单需求；

4、负责按公司战略目标，对生产过程各项工艺参数进行管控，保证生产系统正常运行；

5、负责完成公司生产过程中的工艺改进与技术指导；

6、负责对生产成本进行管控，降低生产成本；

7、负责对生产过程的食品安全及产品品质进行管控，提高产品的合格率，降低不良品；

8、负责对生产过程的工时进行管控，提高劳动效率；

9、负责按公司经营目标，对本部门员工进行培训，绩效考核，提高员工的工作积极性与执行力。

10，负责本部门生产安全及食品安全管理工作；11，领导安排的其他工作。

要求：本科以上学历，食品或餐饮中央厨房相关企业现场管理经验5年以上