餐饮店长/经理（DL）

1.统筹餐饮门店经营和管理工作，确立门店经营目标，制定经营策略，保障经营指标的达成；

2.落实消防、食品、生产、用工等方面安全防范工作，保障门店有序运行，规避经营风险事故的发生；

3.制定出品计划，定期推出新菜品，组织服务人员和厨师学习培训；

4.根据风味档口招商的相关规定，招募品牌合作商，并监督和指导风味档口日常经营工作；

5.开展经营分析，并进行成本管控，查找餐饮经营中存在的关键问题，并改进提升；

6.定期开展节日营销活动，增加收益；

7.沟通协调校方及各院系，保证沟通管道顺畅；

8.处理投诉和突发事件，对品质和满意度负责；

9.负责门店团队建设、员工管理、资产等日常事务管理。

任职资格：

1.具有5年以上餐饮行业工作经验，2年以上本岗位工作经验

2.具有团餐、美食广场相关工作经验优先

3.全日制统招大专及以上学历

4.餐饮管理相关专业优先

5.资格证书：

具有团餐项目管理师、中式烹调师（二级以上）、中式面点师（二级以上）、公共营养师（高级以上）、营养配餐员（高级以上）证书优先

6.专业技能：

（1）精通餐饮运营管理流程，熟悉餐饮各岗位业务操作标准、流程

（2）具有较强经营意识

（3）熟悉《食品安全法》《合同法》《消防安全法》等相关法律法规

（4）熟练操作各种办公软件

7.通识能力：

具备项目管理、市场调研、活动营销、数据分析、沟通协调、担责与执行能力

8.可接受组织外派（驻外）工作。

工作地点：可驻外，辽、吉、黑三省服从分配。