厨师长（吴外）
7000-10000元苏州市不限学历5-10年
职位描述
岗位职责：
1.参与校区师生日常餐食的制作；
2.负责日常运营中用料用量管控，保证质量稳定；
3.定期亲自收货，提出对食材质量的意见；
4.负责定期与采购部门沟通，熟悉时令品种及各项原材料的特点、价格等，实现毛利管控；
5.协助项目经理进行后厨管理，合理调派人力和安排工作；
6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关；
7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资...
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