厨师

2.执行综合部下达的各项工作任务和工作指示；

3.负责制订员工每天的订菜菜单，及厨房的各种工作计划、质量和食品成本承担重要的责任；

4.保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5.督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6.妥善处理员工对伙食的建议和投诉，对厨房所属各岗位员工的操作规范。

任职要求：

1.高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上厨师工作经验；

2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。