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蒸菜厨师

6千-1万
长沙市不限学历不限经验

职位描述

【工作内容】
- 负责酒店粤菜蒸菜的制作与出品,确保菜品符合星级酒店的高标准要求;
- 根据菜单和顾客需求,合理安排蒸菜的烹饪流程,保证出餐效率与质量;
- 熟悉各类蒸菜食材的处理方法,掌握不同蒸制方式对菜品口感和营养的影响;
- 保持厨房环境整洁卫生,遵守食品安全规范,确保操作符合相关法律法规;
- 配合其他厨师团队完成日常餐饮服务任务,提升整体用餐体验;
- 定期参与菜品创新与改良,结合季节变化调整蒸菜品种,满足多样化需求。
【任职要求】
- 具备高中及以上学历,持有有效的厨师证及健康证;
- 拥有4年及以上蒸菜或中式烹饪相关工作经验,熟悉星级酒店运作流程;
- 具备良好的情绪管理能力,能够在高强度工作环境下保持稳定心态;
- 热爱烹饪事业,责任心强,具备良好的团队协作精神和沟通能力;
- 年龄在16至45岁之间,身体健康,能够适应轮班工作制度。
【薪酬福利】
- 提供具有竞争力的薪资待遇,具体面议;
- 享受星级酒店标准的员工福利,包括五险一金、带薪年假等;
- 提供专业技能培训及职业发展机会,助力个人成长。

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