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南京古南都投资发展集团有限公司招聘

1000-9999人

公司优势

南京古南都投资发展集团有限公司,作为一家集酒店运营、餐饮服务、食品加工、房地产开发及贸易为一体的综合性企业集团,旗下共拥有超过二十家知名品牌企业。这些品牌涵盖五星级酒店古南都饭店、商务型酒店古南都明基酒店、古南都海棠酒店,以及经济型连锁酒店都市客栈等。此外,集团还包含了致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司、云嘉饮食文化公司、服务与烹饪培训中心等多个子公司。

集团汇集了南京乃至整个苏南地区的诸多知名“中华老字号”餐饮品牌,如绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、永和园酒楼、江苏酒家、六华春菜馆、四川酒家等,这些品牌在国内外享有盛誉。其中,位于汤山工业区的绿柳居清真食品有限公司占地18000平方米,配备了现代化的卤菜、面点、真空包装食品生产线,产品销售网络覆盖百余家超市专卖店,成为华东地区领先的清真食品生产基地。

历经十余年市场竞争,集团秉持“品质创造舒适生活”的宗旨,致力于构建酒店运营、特色餐饮、食品配送及多元化发展的产业链条,建立起符合新体制要求的经营管理体系、有效的质量控制体系以及以客户为中心的精品服务体系。随着经营业绩逐年增长,集团规模不断壮大。

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立即诊断

热招职位

五星级酒店大堂经理6-7千

南京大专及以上经验不限

1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。

2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。

3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。

4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。

5、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。

6、维护大堂秩序和客人安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明等。

酒店客房经理助理7千-1万

南京大专及以上经验不限

需要有星级酒店客房管理经验,
岗位职责:

1.协助客房部经理处理日常事务,确保部门运作顺畅

2.参与客房部的管理工作,提升服务质量和效率

3.与团队成员保持良好沟通,协调解决工作中的问题
任职要求:

1.具备出色的沟通技巧,能够有效地与团队和客户交流

2.能够迅速适应新环境,融入多变的工作团队

3.具有良好的组织能力,能够在快节奏的工作环境中保持高效率
上六休一。8:30-18:00 薪资7-10,具体面谈

五星级酒店日料厨师4-5千·13薪

南京学历不限经验不限

一、基本日餐种类的出品;
二、不定期开发新品;
三、配合销售部门制定营销策略,提供专业意见。
四、有创新能力并且掌握最新的食品流行趋势;
五、熟悉日本饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;

中餐厅服务员5-7千

南京学历不限经验不限

1、根据设宴主题进行讲解,并对菜肴名称、制作方法、品鉴***时间等进行简单介绍;

2、熟练掌握用餐礼仪,根据客人需求,提供周到服务,,使宾客有宾至如归之感;

3、接待主动、热情、耐心,全程保持微笑,仪态端正,仪容干净,淡妆;

4、运用礼貌语言,为客人提供***服务;

5、积极参加培训,不断提高服务技能。

二、任职要求:

1、年龄20-35岁,身体健康,***,***;
三:福利待遇:
缴纳五险一金,年终奖,提供工作餐,外地员工提供住宿,各类津贴提成。
四、工作时间:
上五休二,长白班,8小时工作制,具体看部门排班
底薪4000+酒水提成,***的薪资另谈

礼宾主管4.5-5千

南京学历不限经验不限

主要工作内容:
1.根据客情,合理安排迎宾员和行李员的班次和工作任务。
2.考核评估迎宾员、行李员的工作,负责制定行李接送及迎宾程序、规章制度。
3.定期检查行李房行李保管情况,确保完好无损。
4.监督行李运送服务工作,保障客人行李安全无误。
5.与安全部人员相互配合,督促迎宾员及时疏导门前的车辆,确保门前交通畅通。
6.做好对团队、会议和VIP客人的服务接待工作。
7.熟悉市内交通和旅游景点情况,认真解答客人的询问,尽力为客人提供方便。
8.负责处理礼宾部服务过程中出现的差错及责任事故。
9.负责本班组员工培训及新员工的入店指导。

10.02完成上级交办的其他任务。
任职要求:

1、吃苦耐劳,认同酒店行业。

2、从事过星级酒店礼宾管理工作1年以上,了解礼宾部运转流程。
上五休二 8小时工作制,具体看部门排班
税前薪资4500-5000,包吃住 缴纳五险一金

老字号小吃面点师4.3-4.5千

南京学历不限经验不限

1、负责小吃面点的加工与制作(会包包子)。

2、严格执行食品安全法,把好食品卫生关,确保出品质量卫生;

3、领导交办的其他事项。
要求:
身体健康、无不良嗜好。

餐饮服务领班6-7千

南京学历不限经验不限

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

5、督导服务员认真落实集团规章制度;

6、领导交代的其它工作。

洗碗工4-4.2千

南京学历不限经验不限

1、负责洗刷间环境卫生。

2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。

3、清洗餐具时,各类餐具要注意轻拿轻放,避免意外破损。

4、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得做与工作无关的事。
素质要求:
身体健康,吃苦耐劳,有责任心。

南京酒店副总经理面议

南京本科及以上10年以上

国内某大型酒店集团---急招副总裁1、有法云安缦、悦榕庄等国际五星级酒店总裁级、区域公司总经理以上岗位从业经历;
2、35-50岁,全日制大专以上学历,旅游、酒店管理等相关专业;
3、具有15年酒店管理工作经历,3年以上五星级酒店同岗位相关工作经验;
4、熟悉超五星级酒店项目评估、筹建、运营等工作,有较强的沟通协调能力和团队管理能力;

自助餐厅服务员4-5千

南京学历不限经验不限

1.餐厅工作
(1)严格执行操作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量。
(2)按主动、耐心、热情的要求,不断完善服务工作。
(3)团结协作,礼貌周到地完成接待任务。
(4)完成计划卫生。
2.上级交办的其他事项。

相关职位

面点工5.5-6.5千

南京学历不限经验不限

职位要求:
- 具有良好的沟通能力和团队合作精神,
- 熟悉基本的点心和面团制作方法,
- 熟练使用各种点心和面团生产设备,不会可教
- 身体健康。
我们是一家经营二十多年南京老品牌餐厅,环境好,待遇优,工作氛围愉悦,员工之间相处和睦融洽。我们非常重视员工的安全和健康,会为员工提供必要的安全培训和设备。

西式面点师6千-1万

南京学历不限经验不限

- 负责各类西式面包、蛋糕、甜品等产品的制作与研发。
- 根据季节及节日需求,开发新品种,增加产品多样性。
- 确保所有出品的西式面点品质优良,符合公司标准及顾客期望。
- 保持操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全规范。
- 协助进行原材料采购,确保使用高品质食材。
- 参与店内员工培训,分享西式面点制作技巧和经验。
【任职要求】
- 拥有相关西式面点师资格证书,具备3年以上西式面点制作经验。
- 熟练掌握各种西式面点制作技术。
- 具备创新思维,能够设计新颖且受欢迎的产品。
- 对食品安全和卫生有深入了解,严格遵循操作流程。
- 具备良好的团队合作精神,善于沟通交流。
- 工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境。

早餐面点师4-6千·13薪

南京学历不限经验不限

- 制作各种早餐面点,包括包子、馒头、蛋饼、煎蛋、炒饭、炒面、三明治、汉堡、煎饼、煎包等。
- 保持良好的卫生,确保所有菜品都符合我们的卫生标准。
- 协助其他厨房成员完成相关工作。
职位要求:
- 有100人左右面点制作经验,擅长制作各种早餐面点。
- 熟悉基本的厨房设备,如蒸箱、微波炉等。
- 具备良好的职业道德和团队合作精神,善于沟通。
- 热爱美食,对健康饮食有自己独特的见解。
- 能够轮班,协助团队。

面点师8-9千·13薪

南京学历不限经验不限

依据食谱和质量标准,精心制作各类中式、西式面点,如包子、馒头、饺子、蛋糕、面包等,确保成品口感和外形俱佳。
严格把控食材用量,精准调配面粉、馅料及添加剂,熟练掌握面团发酵、醒发的时间和温度。
熟练运用蒸、煮、煎、炸、烤等烹饪方式,根据不同面点特性选择***烹制方法,精准调味并控制火候。
负责工作区域的日常清洁卫生,定期维护保养面点制作设备,保持厨具、设备的清洁与正常运转。
积极参与新品研发,结合市场流行趋势和顾客口味偏好,创新面点产品,定期推出新口味、新款式。
与厨房其他岗位人员紧密协作,及时完成面点制作任务,服从厨师长或主管的工作安排与调度。
二、任职要求
具备 1 年以上面点制作工作经验,有酒店、餐厅、连锁烘焙店工作经历者优先。
熟练掌握各类面粉、馅料及添加剂的特性与使用方法,精准把控面团发酵、醒发时间和温度,擅长运用多种烹饪方式制作面点。
拥有创新精神,能够结合市场流行趋势和顾客口味偏好,研发新颖的面点产品。
具有良好的团队合作精神,与厨房其他岗位人员密切配合,及时完成面点制作任务,服从厨师长或主管的工作安排与调度。
身体健康,持有有效健康证,工作认真负责,注重食品卫生与安全,严格遵守厨房操作规范 ,能适应早起、轮班等工作时间安排 。

面点师包吃住65005-7千

南京学历不限经验不限

30-53岁,做过面点经验3年以上,会蒸,煎,炸等品种,及西点
月休4天,包吃住,五险,节日福利等

面点师4000-5000元

南京学历不限3-5年

一、招聘人数:1人。二、岗位职责:
1、加工制作各类面食,严格按操作程序进行制作,做到面食成形、规范、质量好;检查成品和半成品的质量,做好保鲜冷藏工作;
2、严格执行食品安全法,谨慎操作机械设备;保证饮食卫生,讲究个人卫生;
3、爱护并正确操作机械设备,发现问题及时上报维修;
4、定期向直接上级汇报工作情况,在没有接待任务或任务较少时,听从领导调度,在校内做其他相关工作;
5、严格遵守《职工手册》规定的各项...

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