贵州安酒集团有限公司

1930年，周绍成，一位中医世家的传人，在祖传的中草药制曲秘方基础上，精心筛选了上百种中草药，研制出“百味散”，并将其融入酒曲之中，酿制出了“开甑半城香”的佳酿，被誉为“安茅”，深受当时酒友们的喜爱。

1951年，“安茅”与“利民酒厂”合并，成立了国营安酒厂。这家酒厂在继承了“安茅”传统工艺的同时，对产品进行了革新，最终更名为“安酒”。

1955年的全国第一届酿酒大会在北京召开，会后评选出的36种代表酒中，贵州安酒以其独特的风味，与茅台并列“甲级酒”之列，成为贵州省的骄傲。1958年，贵州安酒出口至中国香港及东南亚地区，获得了“安酒一杯入口，回味终身难忘”的赞誉。1963年，贵州安酒在首届贵州省名酒评比中与茅台同获“省优”称号，自此，贵州安酒成为了“贵州八大名酒”之一，多次蝉联“贵州名酒”荣誉。

1978年，贵州安酒因科研成果卓越，荣获全国科学大会“重大科技成果奖”。同年，贵州安酒被指定为国家专用酒和外事礼品专用酒。

1988年，贵州安酒集团成立，成为中国第一家白酒集团公司。在此后的几年里，贵州安酒连续四年位居全国白酒产量首位，创造了白酒产业的奇迹，并成功打入国内外市场，远销全球60多个国家和地区。

1989年，贵州安酒在第五届全国评酒会上被评为“国家优质酒”，荣获“银质奖”。

上世纪八九十年代，贵州安酒迎来了发展的黄金时期，党和国家领导人如***、***等亲临视察，给予高度评价。***同志曾为贵州安酒题词：“发挥集团优势，促进安酒发展”。

如今，贵州安酒坚守品质至上，坚持使用赤水河畔的红缨子糯高粱，遵循12987传统大曲酱酒工艺，确保酒体在陶坛中足置五年，保证每一滴酒的纯正与独特。其专注于酿造高品质酱香型白酒，致力于提供色清透明、酱香浓郁、口感细腻、回味悠长的极致体验。

贵州安酒目前拥有近两万吨的大曲酱香基酒储备，年产能达到优质高温大曲两万吨，实现了制酒用曲的自给自足。2020年，“安酒赤水酒谷”项目正式启动，总投资超过100亿，占地面积达1500亩，建成后将具备年产3万吨大曲酱香制酒、6万吨优质高温大曲以及18万吨陶坛储酒的能力，进一步巩固了其在酱酒领域的领先地位。