一宗(北京)餐饮管理有限公司

雕爷牛腩是北京餐饮管理有限公司主打的餐饮品牌，2012年12月22日，雕爷牛腩餐厅在北京正式开业。雕爷牛腩主营牛腩菜品，独家买断戴龙食神的秘制配方，花费500万元。以求道之态度做一碗牛腩，在烹饪技艺上追求极致，力求将牛腩的美味发挥到极致，并选用黑松露、鲍鱼、鸽子蛋、鹅肝等珍稀食材。其主打菜品包括食神咖喱牛腩和鲍鱼牛骨上汤牛腩面，融合各类食材的原汁原味，让您无需花费高昂费用，即可体验食神戴龙带来的惊艳味觉享受。目前，朝阳大悦城店、颐堤港店、老佛爷店、爱琴海店、蓝色港湾店相继开业，成为北京热门餐厅。