探鱼

探鱼烤鱼，中国烤鱼行业现象级品牌，烤鱼品类市场份额全国第一。全国一年卖出1000万条烤鱼记录保持者，累计服务1亿人次。探鱼烤鱼成立于2013年，开业便创下了“日翻台最高纪录16次、营业额18万/天”的餐饮神话。7年扎实的品牌运营，探鱼正值品牌高速发展期。截止2020年11月，探鱼已覆盖全国63个城市，并在新加坡等国家和地区开设分店，现有全国门店230+家。2015年1月30日，公司的第一个品牌“探鱼”入驻会展航洋城，开始经营第一家门店。探鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线。目前南宁有7家分店，均开设在地铁沿线。