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杭州丁山河食品有限公司招聘

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嘉靖七年(1528年),据《景物略》记载,丁山被认为是丁乐善的读书之地,下方有一湖,南面是超山,因此得名为丁山河。历史考证显示,此湖在宋代已存在,由于方言中“湖”与“河”的发音不分,故丁山河这一名称源于自然地理实体。丁养浩,丁乐善的大儿子,官至云南布政使,晚年选择在丁山河畔的家中隐居。

乾隆十六年(1751年),弘历帝南巡期间,微服私访江浙皖三省纳粮情况。途径运河时,船只抵达丁山河时遭遇大雾,迷失方向。在湖边听到喧闹声后,弘历命令停船靠岸,并换上便服,沿声音走去。不久,他发现一所书院,名为丁山河书院,书院内人声鼎沸。弘历远眺,见到一名立于门前的书生,手持百卷书籍,资助学者。书生告知弘历,此举出于丁大善人的意愿。弘历对此深感欣慰,询问丁氏家址,并以书生的身份拜访了丁氏,与家人畅谈甚欢。主人款待了粽子和糕点,并安排了晚宴。弘历对晚宴赞不绝口,称丁氏一族为江南美食之首。

此后,乾隆多次造访塘栖,必会前往书院与学子讨论教育,品尝丁氏佳肴。丁氏因此在江南名声大噪,佳肴更是流传千古,成为了权贵身份的象征。直至今日,丁氏后人铭记祖训——积善之家必有余庆,以丁山河为依托,传承家族精神并发扬光大。

丁山河秉承塘栖千年的饮食文化,以“遍历山河,美味值得”为理念,汇集各地特色美食,坚持打造健康、快乐、年轻的品牌形象,致力于成为食品匠心人。我们专注于制作地道风味,提供新鲜食材,还原食物最原始的味道,始终坚守品质承诺。

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