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康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。集团于1992年开始生产方便面,并自1996年起扩展至糕饼及饮品;目前三大产品在中国食品市场占据显著地位。据ACNielsen 2010年12月零售市场研究报告,集团在方便面、即饮茶及包装水的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%,位居市场首位;稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%位列市场第二。经过多年耕耘,「康师傅」已成为中国最知名的品牌之一。
集团通过遍布全国的销售网络分销产品,截至2010年底已拥有548个营业所及89个仓库,服务于6,155家经销商及73,282家直营零售商。广博的销售网络是集团产品市场领先地位的重要因素,也促进新产品成功进入市场。
集团将继续专注于食品制造与流通事业,强化物流与销售系统,目标成为「全球最大中式方便食品及饮品集团」。集团于1996年2月在香港联合交易所上市,两大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持股33.21%和33.20%。截至2010年底,集团市值为143亿美元,被纳入英国富时指数亚太区(除日本外)成分股及摩根士丹利资本国际香港成分股指数。
2010年,「康师傅」连续三年获福布斯亚洲50强称号,并连续八年登上台湾十大国际品牌前五名,品牌价值评定为10.66亿美元。集团还入选2010年度第5届亚洲品牌500强,荣获人民网颁发的2010***网络声誉企业奖和《数字商业时代》评选的10年公益创新奖。这些荣誉肯定了「康师傅」品牌,并激励集团不断完善,持续迈向世界级品牌。
康师傅视消费者食品安全为首要责任,在食品安全技术上投入大量资金,确保产品生产的安全性。集团遵循「从农田到餐桌」的全程质量控制理念,强调从源头抓起,注重前端管理体系设计,构建集团质量安全管理的良性循环。
2010年起,集团在原有原料安全管控体系基础上,着重在技术支持、规格规范、资源优化、合作评鉴、风险预警五大方面加强原料安全管理,形成有效的原料安全防线。在食品安全生产方面,康师傅的专业与专注赢得了业界和消费者的赞誉。2010年,康师傅在第八届中国食品安全年会上荣获「食品安全十强」等五项大奖,并获中国保护消费者基金会颁发的「全国食品质量消费者放心品牌」称号。
