杭州翠沁斋食品股份有限公司

翠沁斋，始创于1901年（清光绪二十七年），历经百年的中华老字号企业，其辉煌的历史可追溯至清朝光绪年间，一位来自京城的糕点师傅携妻在杭州开设了名为“翠沁斋”的茶食作坊，专营茶食糕点，其香气飘满整条街道，吸引着众多食客前来品尝，赞誉之声不绝于耳。翠沁斋在近一个世纪的发展历程中，经历了多次的拓展与壮大，现已荣获国家商务部认定的中华老字号企业，同时也是浙江省伊斯兰教协会成员企业、中国焙烤糖制品工业协会常务理事单位、全国糕点专业委员会理事、杭州市食品协会理事单位、杭州焙烤食品糖制品行业协会副会长单位，并被誉为中国焙烤食品百家名厂。

自1995年起，翠沁斋连续被评为浙江省行业经济效益单位、浙江省商业先进企业，并多次荣获先进企业、杭州市重合同守信誉单位及杭州 AAA信誉企业的荣誉。凭借其开拓务实、锲而不舍的企业精神，翠沁斋在改革开放与市场经济的大潮中，继承与发扬了中国传统食品文化，将传统工艺与现代科技相结合，研发出了一系列清真茶食名点与西湖藕粉等深受消费者喜爱的旅游食品，赢得了广大消费者的青睐，以及政府和相关部门的认可。

翠沁斋始终坚守“诚心”为百姓提供“放心”食品的理念，凭借近百年的饮食文化积淀与先进的食品加工技术，成为江南地区糕点行业的领军企业。其产品，如中秋月饼，以其精选的原料、精湛的工艺和优质的品质而著称。自2004年以来，翠沁斋连续多年通过ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证，且在月饼节上多次被评为优质月饼和名牌月饼，连续多年被中国食品工业协会评为“中国名饼”，并荣获杭州市首届消费者协会推荐商品、杭州市名牌产品、全国民族特需商品定点生产企业、杭州市食品安全信用优秀单位等荣誉。此外，翠沁斋还荣获了杭州市著名商标、全国烘焙团体金奖、全国糕点月饼质量安全优秀企业、突出贡献企业等荣誉称号，以及杭州市政府颁发的金牌老字号称号，最终在2015年被评为中华老字号传承创新先进单位。

2016年，翠沁斋成为G20峰会上的清真食品供应商，圆满完成了峰会任务。公司以创建名牌企业为目标，致力于各项企业管理的完善，严格执行ISO9001、ISO22000、SC认证等标准，并积极推行首席质量官制度，确保食品安全与质量管理的有效实施。

翠沁斋目前位于杭州市萧山区所前镇东藩路28号，占地面积超过十亩，拥有现代化的厂房与先进的食品生产线，包括三条全自动广式月饼生产线、五条苏式月饼生产线、两条燃气烘烤隧道炉、冷却线及相应的包装线、自制馅料生产线、冷藏库、净化车间等设施，全方位提升食品卫生安全与产品追溯能力。公司持续投入于食品安全与技术改造，不断优化薄弱环节，实现持续发展。

2016年，翠沁斋销售额达到1.02亿元，利润为1000万元，上交税收510万元；2017年，销售额增长至1.2亿元，利润上升至1300万元，上交税收增至600万元。公司于2016年被列入萧山区新三板上市重点培育企业之一，并按照新三板上市的要求稳步进行各项准备工作，计划在2018年成功登陆新三板，这标志着公司将迎来更大的发展机遇。在2017年6月，公司正式更名为杭州翠沁斋食品股份有限公司，并顺利完成股改工作，为公司的进一步发展奠定了坚实的基础。