一口福速冻食品创始人韩涛从事面点制作十几年，周口人。国内首个提出并系统规划速冻早餐半成品的人，周口是河南名汤《胡辣汤》的发源地，胡辣汤适合搭配糖糕、菜角、油条、包子、蒸饺、煎包小笼包等食用。

一次吃早餐时，与一位早餐店经营者聊天，老板提到早餐用餐时间集中，只有品种多样化才能吸引更多顾客，但所有产品需在高峰期同时制作，增加用工需求。目前餐饮业存在员工缺口问题，年轻人流动性大，尤其节假日辞职情况严重，影响经营。若早餐产品也能像饺子汤圆那样有方便的半成品，将极大便利。

回公司后以此为突破口，开始工业化生产河南特产糖糕。自2013年春天研发，历时一年半，结合传统工艺与现代技术，推出无添加剂、保留原汁原味的速冻糖糕。产品上市后因方便、实用、快捷迅速占领市场，随后丰富产品线，相继研发菜角、麻球等系列早餐产品。

2015年初建立首个生产基地，同年末启动第二个基地，产品销量持续增长。为满足市场需求，2016年初启动第三个基地，2018年响应国家扶贫政策，签署新郑郭店乡扶贫产业基地，预计2019年底投产。产品从早餐系列扩展到快餐领域，员工人数从十几人增至三百多人，保持良性发展。

2018年底公司统计，全年销售额达1.2亿元，产品覆盖全国各省会城市及90%以上地级市，拥有稳定经销商。除传统渠道外，2019年全资品牌“慕卓”以小包装、高品质进军网络销售，利用网络便捷、快速、安全等特点，将优质、特色、多样且营养均衡的产品推广至千家万户。