南宁市壮瑶餐饮管理有限公司

南宁市壮瑶餐饮管理有限公司（简称壮瑶公司），成立于2018年，其前身为南宁市渝桂情餐饮企业管理有限公司，深耕广西餐饮行业已逾20年。公司旗下涵盖重庆仔火锅、渝桂情、渝乡村、酸菜渝、简时酸菜鱼、桂人来猪肚鸡、桂人来广西菜等多个餐饮品牌。

“桂人来·广西菜”致力于打造民族商务型餐厅，主打壮家民间菜肴。餐厅优选八桂大地优质食材，坚持采用源自深山的原材料，传承并创新广西传统美食，旨在构建富有广西民族特色的商务餐厅。“桂人来·广西菜”面向东盟国际宾客、商务人士及外地游客等目标群体，定位于中高端市场，以广西经典壮族菜肴为基础进行传承与创新，秉持“山野之根，河塘之鲜，田园之美”的美食理念，结合广西民族歌舞等元素，满足消费者对广西民族文化的体验需求。该餐厅定位为广西民族餐厅，彰显广西民族文化特色，以世界文化遗产——广西花山壁画文化、壮族铜鼓文化、壮族歌舞文化以及广西山水为核心表现内容，力求塑造兼具广西民族风情的现代主题商务餐厅，并形成独特的记忆符号，使顾客留下深刻印象。

关键词：广西风光、花山壁画、壮文化、民族文化体验、东盟商务接待

2019年07月，桂人来·广西菜（江南店）开业
2021年12月，桂人来·广西菜（金湖店）开业
2022年12月，桂人来·广西菜（五象店）开业
2023年12月，桂人来·广西菜（东盟店）开业