无锡吉运餐饮管理有限公司

**东北风餐饮管理有限公司成立于2006年5月，是一家专注于餐饮服务的股份制有限责任企业，现有员工逾千人。品牌面向大众市场，主打东北菜系，融合汉、回、朝鲜、满等多个民族的饮食文化精髓，逐渐形成了独特的企业风格。**

**公司积极构建知名餐饮直营品牌，以每年新增3至5家分店的速度推进品牌扩张。目前，已与万达集团、龙湖地产、吾悦集团等知名企业达成合作，门店总数达50余家，遍布上海、苏州、杭州、常州、镇江、南京、扬州、福州、晋江、宁波、慈溪、温州、余姚等地。我们秉持现代化的管理理念，重视团队建设，尤其是对管理者及厨师的技能培养，确保将最合适的人才安置到最合适的岗位上。**

**东北菜，作为地域特色鲜明的饮食文化，是在广泛汲取汉、回、朝鲜、满等民族民间饮食文化的基础上发展起来的，同时融合了山东菜、北京菜的烹饪技巧，形成了以名菜、名点、名小吃和名宴为核心的基本结构。特别注重运用东北特有的自然资源和绿色食材，结合精湛的刀工技艺和火候控制，呈现嫩而不生、外酥内韧等传统风味，带给食客浓郁而丰富的口感体验。**

**在传承和发展东北特色饮食文化的同时，我们高度重视食品安全与质量把控，坚持从原产地精选优质食材。通过在东北、上海、无锡设立集采购、加工、配送于一体的仓储基地，确保为消费者提供更健康、更美味的食物。未来，我们致力于培养具有丰富餐饮连锁经营管理、开发、策划、培训、推广能力的中高级专业人才，建立适应现代市场需求的高效管理体系，并持续推动技术创新和文化传播。围绕品牌连锁发展战略和“东北菜领军者”的目标，我们不断创新、打造经典，追求卓越，共同成就股东价值，构建员工与企业的命运共同体。**

**展望未来，东北风将继续坚守“良心出品、诚信经营”的核心价值观，致力于弘扬东北饮食文化，传承东北精神，让越来越多的人爱上东北的美食与文化。**