康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。该集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩展业务至糕饼及饮品；目前其三大类产品在中国食品市场占据显著地位。据ACNielsen 2010年12月零售市场研究报告显示，该集团在方便面、即饮茶及包装水的销售额市场份额分别为55.8%、51.9%和20.8%，位居市场领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%位列市场第二。经过多年的发展，「康师傅」已成为中国最知名的品牌之一。

该集团通过覆盖全国的销售网络分销旗下产品，截至2010年底已有548个营业所及89个仓库服务于6,155家经销商和73,282家直营零售商。该集团认为广泛的销售网络是其产品保持市场领先地位的关键因素之一，也促进了新产品成功且高效地进入市场。

未来，该集团将继续集中资源于食品制造与流通事业，并加强物流与销售系统，目标成为「全球最大的中式方便食品及饮品集团」。该集团于1996年2月在香港联合交易所上市。两大股东顶新（开曼岛）控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有该公司33.21%及33.20%的股份。截至2010年底，该公司市值为143亿美元。目前该公司已被纳入英国富时指数亚太区（除日本外）的成分股及摩根士丹利资本国际(MSCI)香港成分股指数。

2010年，「康师傅」连续第三年获福布斯亚洲50强称号，并连续八年跻身台湾十大国际品牌前五名。康师傅品牌价值评估为10.66亿美元。此外，康师傅控股还入选2010年度第五届亚洲品牌500强，并荣获人民网颁发的2010最佳网络声誉企业奖和《数字商业时代》评选的10年公益创新奖。这些荣誉肯定了「康师傅」品牌，也激励了公司不断改进的信心，未来康师傅将继续发展品牌，迈向世界级品牌。

康师傅始终将消费者食品安全视为首要任务，在食品安全技术上投入大量资金，确保整个生产过程的安全。根据「从农田到餐桌」的全程质量控制理念，康师傅强调从源头上保障食品安全。因此，在食品安全管理上，康师傅特别注重前端管理体系的设计，以构建集团质量安全管理的良性循环为目标。

此外，自2010年起，为了与企业新的发展阶段相匹配，康师傅在原有原料安全管控体系的基础上，在技术支持、规格规范、资源优化、合作评鉴、风险预警等五个方面进一步加强原料安全管理，形成了切实有效的原料安全防线，为食品安全保障工作筑起了坚实无隙的屏障。在食品安全生产方面的专业与专注为企业赢得了业界和消费者的广泛赞誉。2010年，康师傅在第八届中国食品安全年会上荣获「食品安全十强」等五项大奖，并获得中国保护消费者基金会颁发的「全国食品质量消费者放心品牌」称号。