宜宾南溪酒业有限公司

宜宾南溪酒业有限公司，简称“南溪酒业”，其前身是成立于2012年的宜宾六尺巷酒业有限公司，坐落于宜宾市南溪区九龙食品工业园区，是一家由劲牌公司主导投资建设的多粮浓香型白酒生产企业。公司的整体规划面积达到1230亩，计划总投资40亿元，预计每年能产出浓香白酒2.5万吨，曲药2.5万吨，原酒总储存量可达15万吨。目前，公司内设有3个现代化酿造车间，拥有30条生产线和5600余口窖池。

南溪酒业在传承传统浓香白酒制作工艺的基础上，融入现代化理念、技术和设备，实现了“机械化、自动化、信息化、智能化”的酿造方式，革新了传统酿酒行业的生产模式，引领了行业发展方向。公司与包括中国科学院微生物研究所、江南大学、四川轻化工大学在内的多家科研机构合作，共同研究微生物、窖泥、培菌、制曲以及原酒储存的变化规律，以推动传统酿酒行业的技术创新和标准化生产，确保产品质量稳定，保障食品安全。

公司员工总数约600人，其中拥有大专及以上学历的比例约为30%，并拥有多名博士及硕士研究生、国家级白酒评委、省级白酒评委、一级评酒师及二级评酒师等专业人才。凭借这些人才资源，公司取得了“四川省科学技术进步奖”、“四川省原酒生产二十强企业”、“宜宾市十大创新型企业”、“宜宾市百强民营企业”、“宜宾市农业产业化重点龙头企业”等荣誉，并成功申请了超过30项专利，发表了10余篇学术论文。

展望未来，南溪酒业将坚守“树正气、有担当、可持续”的企业文化，秉承“和谐共生、礼让有度”的企业精神，坚持高品质、高技术创新，追求高标准发展，致力于为消费者提供健康、优质的产品和美好的生活体验。