知食坊食品
20-99人
公司优势
小麦糊粉层仅占麦粒总质量的7%-9%，但其营养成分却占小麦总营养的70%左右，被誉为小麦中的“软黄金”。该技术能够从小麦中提取糊粉层，复配出营养成分超过全麦面粉、口感接近普通面粉的新全麦面粉。同时，这种糊粉层可以作为具有超级全谷物特性的天然健康原料，用于防治富贵病，在健康食品产业中有广泛应用。
利用这种糊粉层生产的新全麦挂面，其膳食纤维含量可达9%，并且保持不断条，其口感、成本和物理特性与普通挂面相似，但在营养价值和性价比方面均远超市面上流行的高端荞麦面，真正实现了“吃饭即健康”的理念。
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