皇玥食品（广州）有限公司

皇玥集团扎根香港，致力于传承饼艺，希望通过优质的食品、精湛的手艺和贴心的服务，为顾客带来精致的饼食体验，成为香港人引以为傲的本土品牌。

皇玥集团创始人严运波博士，曾任半岛酒店高管，成功将奶黄月饼推广开来。正宗奶黄月饼创始人、前半岛酒店主厨叶永华加入皇玥担任首席饼艺大师，致力于传承正宗饼艺。叶师傅的弟子、米其林二星大厨黎永冠大师傅与叶师傅及其研发团队在奶黄月饼的基础上创新，推出流心月饼系列，并多次荣获世界食品品质评鉴大奖“金奖”。此外，他们还致力于研发各种中式饼艺，如酥饼、蛋卷等，将传统饼艺以全新面貌传承。

2022年，皇玥集团成为鹰君集团的一员，并携手创立轻奢食品品牌——明玥，在香港开设了5家门店。秉承皇玥集团对美食的坚持，旗下产品由米其林星级厨师主理，从创意蝴蝶酥、雪花曲奇到无添加糖果，均选用优质原料，搭配简洁清新的设计，旨在为年轻一代提供丰富、轻松且独具特色的美食体验。

目前，明玥在香港已有5家门店。2024年，明玥计划进军内地市场，在上海开设内地首家门店。

我们的信念：
高贵（Prestige）
传承（Inheritance）
工艺（Craftsmanship）
香港制造（Made in HK）
贴心，超越期待（Exceed Expectations）