成都康乐汇食品有限公司

康乐汇食品有限公司，以打造良心食品、树立行业标杆为愿景，致力于健康美味与快乐分享，秉持服务、创新、责任的价值观。作为川菜火锅产业的餐料及食材定制专家，同时也是盒装鸭血行业的开创者及领军品牌。

公司成立于2011年12月，积极响应四川省政府推动“川菜振兴”的政策，专注于川菜、火锅产业的餐料及食材创新配套服务，其拳头产品——盒装鸭血，成为市场热销品。产品远销全国近5万家川菜馆和火锅店，与多家知名餐饮企业如海底捞、巴奴、刘一手、德庄等建立合作伙伴关系，确立了行业内的领先地位。

借助2016年7月在崇州桤泉镇建立的川菜产业化基地，康乐汇与“中国食品发酵研究院”合作，采用生物酶发酵技术，进行毛肚、百叶、黄喉等产品的深加工，为餐饮企业提供绿色、安全、便捷的食材配送服务。同年11月，公司在山东寿光增设山东厨爽食品有限公司，主攻鲜鸭肠、去骨鸭掌、鸭胗等鸭副制品的深加工，进一步完善了公司在火锅食材配套领域的产业布局。

康乐汇集团在成都、砀山设有盒装鸭血生产企业，在成都拥有生物发酵制品车间，在山东寿光设有鸭制品深加工企业，共计10条盒装鸭血生产线、2条毛肚黄喉生产线、4条鸭制品深加工生产线，年产能分别达到3万吨盒装鸭血、9000吨速冻肉制品、5000吨速冻鸭副制品。

公司始终坚持“健康美味，快乐分享”的企业文化，将食品安全和产品质量视为企业生命线，严把质量关，优化生产流程，力图在川菜火锅餐料食材配套领域实现卓越成就，为“振兴川菜”贡献力量。

展望未来，康乐汇将继续提升企业软硬件管理水平，强化产品质量标准，构建现代商超与传统农贸渠道，确保为消费者和餐饮用户带来物美价廉、安全可靠的食品，使健康、美味、安全的盒装鸭血成为千家万户餐桌上的常客。