上菜呷饭

中山市上菜呷饭餐饮管理有限公司成立于2014年，由王和平先生和周文锋先生共同创立。凭借超过20年的餐饮行业经验，公司在9年内扩展至近百家门店，并保持每月新开一家门店的速度增长。除了“上菜呷饭”品牌，公司还拥有多个餐饮品牌，如和平俚、米八子、黄小狗的鸭等，并荣获“中华餐饮联合会湖南分会名店”和“中山市十大特色菜”等荣誉。

通过人均消费40至50元的市场定位、舒适的用餐环境、地道的口味和优质的服务，公司以“大众家常菜”的定位受到广泛欢迎。

**我们的使命**
- 对客户：提供最健康实惠的长沙菜。
- 对员工：搭建平台，让员工尊严生活，体面工作，改善身边人的生活质量。

**我们的价值观**
- 客户优先，公司次之。
- 文化优先，领导次之。
- 团队优先，个人次之。

**我们的理念**
- 团队理念：以人为本，人人是高管，人人是股东。
- 人才理念：品格第一，态度第二，能力第三。
- 执行理念：绝对服从，说到做到，无借口，立即行动。
- 服务理念：微笑多一点，服务好一点，方法新一点，抱怨少一点。
- 出品理念：食品安全人人有责，美味创新物有所值。

**感恩文化**
感谢伟大祖国，爱祖国，爱人民，感恩顾客，感恩公司，感恩同事。

**广告宣传语**
韵味长沙范，上菜就呷饭。

**发展历程**
- **2014年**：餐饮巨舰起航，“上菜呷饭”品牌成立，首店创立。
- **2015年**：经历多次拆迁与经营调整，积累圆梦资本。
- **2016年**：正宗长沙菜口味引领市场，人均消费50-60元获得认可。
- **2017年**：湘辣味香扩散，门店遍布中山，加盟事业启动，品牌形象升级。
- **2018年**：品牌多样化，推出“和平俚”、“猫空间酸菜鱼”等品牌，引入4D管理体系。
- **2019年**：品牌深入人心，直营店扩展，供应链信息化提升运营效率。
- **2020年**：门店扩展至广东、湖南、湖北、厦门、广西、杭州，超过50家门店。
- **2021年**：聚焦出品和服务质量，推动品牌升级。
- **未来**：计划辐射全国，走向世界，预计每年营业额超3亿，提供2千以上就业岗位。

中山市上菜呷饭餐饮管理有限公司

**储备干部培训与培养计划**