肇庆市维乐科餐饮公司

广东省肇庆维乐科餐饮有限公司是一家集食品研发、生产、配送、销售及餐饮管理于一体的餐饮管理企业。随着经济社会的发展和城市节奏的加快，中小学生寄宿午托机构、居家老人自行解决用餐等问题逐渐显现，同时人们对绿色、营养、安全的食品要求越来越高，食品安全已成为社会各界密切关注的问题。维乐科率先在肇庆市提出中央厨房概念，通过中央厨房统一向学校配送午餐，实现食品安全从原料到餐桌的全过程保障，解决了学生家长的后顾之忧。

维乐科餐饮建造了5000多平方米的无尘净化车间和日产2.5万份餐次的中央配餐生产链，引进了业内先进的热冷链加工流水线、智能炊饭线、分餐流水线、大型自动化洗消碗机等智能烹调设备，建成现代化农产品加工和食品制造生产流水线，设立了后勤配送中心、冷库、中央厨房、质检品控实验室和研发中心，成为肇庆地区值得信赖的配餐中心。

为确保食品质量，公司严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，坚持“We love food”的理念，建立了餐饮管理体系、成本控制体系和安全风险控制体系，实施最严格的审核标准，与金龙鱼、温氏、双汇等大型知名企业合作，实现产品质量产地控制和源头管理；减少污染环节，采用自动化生产线，工作人员进入生产间需穿标准服装并经风淋、臭氧消毒；聘请专业营养师和高级厨师组成研发团队，根据客户需求进行营养定制烹饪，做到菜品多样化和均衡化；对食品加工过程中的关键控制点及重检查点进行视频监控、透明管理，有效预防和化解食品安全风险；物流环节配备纯电环保厢式车，全程GPS追踪监控，按时送达学校指定地点，保证菜品质量；自备实验设备，完善检测体系，聘请具有执业资格的检验人员对每批原材料的农药、兽药和瘦肉精等残留进行检测。

食品安全，责任重大。青少年是祖国的未来、民族的希望。我们将秉承“安全、营养、快捷、价值”的服务理念，将学生当作自己的孩子，将客户当作自己的家人，以最高的诚意、最大的热情、最优质的食品、最完善的服务，为客户提供专业品质的配餐服务，让学生吃得开心，家长吃得放心！

维乐科，食得健康，成就未来。