菜篮子(肇庆)农副产品配送有限公司

粤港澳大湾区“菜篮子”产品肇庆配送分中心坐落于广东省肇庆市广宁县横山镇罗帷村委会塘角，占地面积约150亩，首期面积115亩，建筑面积约30000平方米，集成了食品加工、速冻、保鲜、冷藏、冷链运输等多功能于一体，成为现代化的全冷链物流园区。此园区将农副产品直接供应至全国各大城市的餐桌。

园区配备了液氮速冻设备，能够快速冷冻食品而不破坏其营养成分，保持食物原有的色、香、味，确保食物新鲜美味。园区的核心功能包括禽类屠宰、初级产品仓配集散、农副生鲜品、精深加工、集约化中央厨房OEM、智能多温层冷库集群、超低温液氮锁鲜、冷链配送、电子商务及展贸、报关、报检、供应链金融等。

项目总投资4.6亿元，于2019年9月28日启动，旨在建立规模化农副产品生产加工体系、全链条质量安全管理追溯体系以及高效的流通体系。粤港澳大湾区“菜篮子”产品肇庆配送分中心于2019年10月在我县落地；2020年5月立项；同年6月2日奠基，7月11日开始施工。项目规划了六个核心功能区：产品仓配加工集散区、电子商务与展贸区、运营管理信息区、产业合作交流区、综合商务办公区、一站式服务区（检验、检疫、报关、办税）。项目建设周期为三年，一期工程已于2020年底完工。

综合办公楼占地约4800平方米，布局如下：一楼是产品展厅区，侧楼是500平方米的海关检测服务中心，主要提供农食检测服务和技术管理保障，2021年完成一期实验室建设，2022年启动二期建设，逐步配备相应仪器设备，2023年起实现全方位检测。二楼是电子商务、直播平台；三楼是深冷鲜生运营公司；四楼是综合办公区域。

一号厂区总面积16000平方米，其中净菜车间占地6000平方米，包括净菜加工车间、肉类产品车间、水产品加工车间。净菜加工车间的功能包括蔬菜水果的分选、清洗、去皮、切分、杀菌、包装、检测、冷藏保鲜等，配备了蔬菜清洗机、去皮机、切菜机、杀菌设备、蔬菜包装机等。采用全自动紫外线杀菌消毒机和专业臭氧清洗机，清除蔬菜农药残留和微生物。

冷库面积约3000平方米，包括8个大型冷库和5个功能性小库。大型冷库面积350平方米，高度6.8米，可存储200-300吨货物。冷库提供冷冻存储、气调保鲜、低温蓄冷等多种服务，同时配备自有冷藏车并与顺丰、京东冷链物流合作，提供整车冷链运输和个人快递增值服务。

二号厂区为屠宰厂，隶属于菜篮子（肇庆）农副产品配送有限公司，主车间占地3200平方米，辅助车间占地近2000平方米，总投资2000多万元。设计时产6000羽，单班产能50000羽，日产能可达10万羽，主要屠宰蛋鸡和小型肉杂鸡。单班速冻能力50000羽，主要生产鲜品，符合GB16869（GB2707）标准和HACCP要求，具备出口产品技术达标条件。配合一号车间，具备深加工和长期储存的优势。公司拥有全冷链优势，从产品加工到仓储、配送全程冷链保鲜，确保产品以优质冷鲜状态进入市场。正式投产后，每月可向大湾区提供150万羽冷鲜优质鸡产品，年月产值达3.6亿元。

屠宰厂提供了约200个就业岗位，带动了约100户养殖专业户的发展，为当地养殖人员带来了较好的收入。公司设有品控部，负责厂区环境、设施、设备和加工储存运输过程中的品质、卫生管理，确保原料接收、加工、包装、储存、运输等过程符合食品安全和卫生要求。品控部化验室按照标准对原料、中间产品、成品进行检验，检验项目包括净含量、水分、pH值、大肠菌群、菌落总数等。