南京市斑鱼工坊餐饮有限公司
20-99人
公司优势
门店标识:广东阿生鱼捞斑鱼海鲜粥火锅。
在大众点评平台上,这家餐厅自始至终稳居全品类美食热门榜首位。它成立于2020年7月,其南京分店在当年7月就荣获了“美团大众点评最佳服务餐厅(全国榜)”称号,成为南京市唯一获此荣誉的店铺。2022年,该餐厅再次荣膺美团大众点评“超人气餐厅(全国榜)”称号,是南京地区唯一获得该荣誉的单店。
自开业以来,阿生鱼捞在大众点评上的首个评估年度即被选入“大众点评必吃榜·南京”。即使在疫情期间,该餐厅在运营的两家门店中,每家平均面积为330平方米,单月营收均超过一百万元。2023年,阿生鱼捞计划多店扩张,重点布局江浙沪地区,逐步实现全国范围的品牌发展。
阿生鱼捞不仅定义了鱼捞行业的标准,还开创了粤港打边炉的新领域。其特色在于“做人厚道,做鱼片薄”,采用0.5毫米的斑鱼片,薄如蝉翼,形似蝴蝶。除了原味生鱼清汤锅,还有酸菜鱼和海鲜粥两种锅底供顾客选择,主要食材以海鲜和菌类为主,旨在提供健康养生的火锅体验。
在企业文化和人才战略方面,阿生鱼捞推行以师徒制为核心的拓店机制和以ABC价值评估为基础的考核机制,致力于人才培养与员工激励。管理层可以灵活选择收入分配方案,包括“工资+奖金”或“工资+分红”的股权模式,吸引了众多青年才俊加入。
阿生鱼捞诚邀您一同携手,通过努力改变命运,共创辉煌未来。

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