大连铭良食品有限公司

铭良食品是东北首家台湾风味香肠制品老字号生产厂家，自1994年建厂以来已有二十三年的生产经营历史。公司始终坚持“良心铸良品 好心做好肠”的经营宗旨，十八年来秉承这一理念发展。

1994年建厂至今已有二十三年的生产经营历程。2004年首批通过ISO9001质量管理体系认证和QS认证；2011年一次性通过HACCP国际食品安全管理体系认证。

公司主营台湾风味系列香肠、鱼糜制品、特色烤鸭等肉制品，其中“铭良”牌台湾风味烤肠曾获“95年大连市第一届食品博览会”、“97年大连市第二届食品博览会优秀产品称号”，1999年10月被中国食品工业协会评为“全国食品行业质量信得过产品”，2000年铭良台湾风味肠和烤肠被大连市政府评为“放心食品”，同年11月被辽宁省消费者协会、辽宁省工业协会推荐为2000-2001年度消费者放心的名优食品，2001年8月台湾风味肠系列产品被评为“辽宁名优食品”，2003年4月公司生产的铭良牌台湾风味肠荣获辽宁省2004-2005年度消费者放心名优食品称号等多项荣誉。

2012年公司董事会决定扩大再生产，投入近一千五百万元扩建厂房和办公楼，并对生产设备进行全面升级。引进全自动打浆机、灌肠机、自动打结机等设备，提升生产工艺，保持原有风味的同时注重产品外观形象。定期邀请台湾食品专家进行技术指导，确保产品口味稳定。同时聘请专业团队规划企业发展方向，从单一台湾香肠制品向多元化复合型产品转型，计划从三个方向推进发展：一是聘请台湾专家研发高端香肠系列如墨鱼香肠、樱花虾芥末香肠、飞鱼卵香肠等海鲜系列香肠，以及结合大连旅游特色的“海鲜香肠、海鲜小丸子”等产品；二是响应市场需求，开展有机食品生产和销售，引领健康食品行业；三是加强营销团队建设，拓展市场渠道，包括开设专卖店、团购直销、批发业务、扩展外地经销商网络等多样化销售模式。

以国际视野制定发展战略，强化学习型企业文化建设，整合全国资源，力争3至5年内成为国内肉制品高端品牌领导者。具体目标为：2014年成为东北肉制品高端领导品牌，2017年成为全国肉制品高端领先品牌。去年公司销售额达3200余万元，预计明年达到6000万元。面对激烈的市场竞争，企业需不断创新研发，提高产能，拓宽销售渠道，方能持续发展。

铭良食品坚持“良心铸良品，好心做好肠，百年铸铭良，提供绿色食品，传播健康理念；为提升消费者健康品质服务；为员工搭建人生价值实现平台”的经营理念和使命，致力于打造百姓真正放心的绿色食品，不懈努力。