聊城凯嘉食品营销有限公司
20人以下
公司优势
一、概况
德信食品全称濮阳市德信食品有限公司,由德信集团董事长赵旭昌于2008年发起成立,占地70余亩。当时拥有员工80余人,屠宰线1条,可屠宰小型肉鸡6万只。赵旭昌当时担任业务经理。经过不懈努力,德信食品迅速成长,2013年屠宰生产线增加至3条,日屠宰肉鸡18万只。同年,成立濮阳市德信家禽放养有限公司,开始肉鸡屠宰产业链的发展。2016年,德信食品与北京华都峪口禽业有限公司达成战略合作协议,实施一亿只小优鸡富民项目,随后成立了濮阳市德信峪口禽业有限公司,年出栏小优鸡300万只。同年,德信食品深加工事业部建成投产,南乐德信智能养殖场也建成投产。2017年,为一亿只小优鸡项目配套建设,河南省创润食品有限公司建成投产,日屠宰小型肉鸡11万只。2019年,创润食品稳健运营,河南省创润食品有限公司清丰分公司成立并顺利投产。同年,德信食品冷链食品销售终端河南餐厨优鲜食品有限公司成立。2020年,为了更好地服务社会,增强市场影响力,在做好疫情防控的同时,山东临沂德信食品有限公司、鹤壁润农食品有限公司同时成立并投入运营。截至目前,德信集团拥有5家肉鸡屠宰厂(濮阳市3家,鹤壁1家,山东临沂1家),3家养殖公司(全部位于南乐县),1家零售终端(在濮阳市)。集团总资产5亿元,员工1800余人,现代化自动屠宰线10条,日屠宰能力达70多万只,年产值超过20亿元。小型肉鸡屠宰量居河南省首位,是省内重要的肉鸡屠宰与加工基地。
二、主要工艺
德信食品在肉鸡屠宰过程中,始终遵循传统与现代化先进技术相结合的生产工艺,主要流程包括:肉鸡宰前检疫、挂鸡送宰、电麻、屠宰沥血、浸烫、脱毛、掏脏、预冷排酸、沥水、成品检验、包装入库等十多道工序。宰杀环节由少数民族员工(清真)负责。在电麻环节,采用高频电麻机,确保肉鸡被迅速击晕,减少污染,提高放血率,避免肉鸡翅膀等部位破损,有利于血液收集。此外,我们还使用具有自主知识产权的自动分拣称重装置,宰杀后的鸡按照重量自动分配到不同分装台,分拣称重装置的精度可达20克。
三、主要产品及特点
德信食品屠宰的小型肉鸡是指毛重在3斤以下的肉鸡,由于体型较小,不进行分割。德信食品主要生产各种规格的中装、西装三黄鸡、小优鸡、清远鸡,以及盐酥鸡、雪花鸡柳、鸡翅、奥尔良鸡翅、鸡米花等20多种调理鸡肉产品。所谓“西装鸡”是指去头、去爪后的整鸡,适合西式餐厅;“中装鸡”则是去爪不去头的整鸡,适合中式餐厅和各种中式烹饪方式。三黄鸡以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而在国内外享有较高声誉。小优鸡是由北京华都峪口禽业培育的优质肉鸡品种,饲养48天,成活率达99.8%,血统纯正,疾病净化彻底,无抗养殖,公母分饲,生产效率高,肉质鲜美,屠宰率高,满足消费者多样化需求。清远鸡方面,我们推出了“竹林漫步”品牌系列清远鸡,采用清远地区散养的清远鸡品种,肉质嫩滑、皮脆、骨软、肉鲜红味美,深受食客喜爱,主要销往浙江、江苏、广东等地。此外,德信食品还生产冻鲜鸡和冰鲜鸡。冰鲜鸡是指宰杀后迅速冷却处理,胴体温度在24小时内降至0~4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0~4℃范围内。正常情况下,冰鲜鸡从宰杀到销售不会超过两天,口感与活鸡相差不大。冻鲜鸡则是活鸡屠宰后速冻处理,虽然口感略逊于现杀鸡,但能较好地保持营养且便于储存。
四、发展规划
根据中共中央、国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见精神,为积极响应乡村振兴战略,打造农业全产业链,德信食品正与正大集团进行合作洽谈,计划在我县产业集聚区建设一亿只小优鸡深加工熟食项目。该项目用地及建设规划已经落实,具体合作内容正在进一步商谈中。未来,德信食品将立足南乐,走出河南,面向全国,开展全产业链经营,力争成为全国行业龙头,预计2023年产值达到50亿元,2025年产值达到100亿元。
德信食品全称濮阳市德信食品有限公司,由德信集团董事长赵旭昌于2008年发起成立,占地70余亩。当时拥有员工80余人,屠宰线1条,可屠宰小型肉鸡6万只。赵旭昌当时担任业务经理。经过不懈努力,德信食品迅速成长,2013年屠宰生产线增加至3条,日屠宰肉鸡18万只。同年,成立濮阳市德信家禽放养有限公司,开始肉鸡屠宰产业链的发展。2016年,德信食品与北京华都峪口禽业有限公司达成战略合作协议,实施一亿只小优鸡富民项目,随后成立了濮阳市德信峪口禽业有限公司,年出栏小优鸡300万只。同年,德信食品深加工事业部建成投产,南乐德信智能养殖场也建成投产。2017年,为一亿只小优鸡项目配套建设,河南省创润食品有限公司建成投产,日屠宰小型肉鸡11万只。2019年,创润食品稳健运营,河南省创润食品有限公司清丰分公司成立并顺利投产。同年,德信食品冷链食品销售终端河南餐厨优鲜食品有限公司成立。2020年,为了更好地服务社会,增强市场影响力,在做好疫情防控的同时,山东临沂德信食品有限公司、鹤壁润农食品有限公司同时成立并投入运营。截至目前,德信集团拥有5家肉鸡屠宰厂(濮阳市3家,鹤壁1家,山东临沂1家),3家养殖公司(全部位于南乐县),1家零售终端(在濮阳市)。集团总资产5亿元,员工1800余人,现代化自动屠宰线10条,日屠宰能力达70多万只,年产值超过20亿元。小型肉鸡屠宰量居河南省首位,是省内重要的肉鸡屠宰与加工基地。
二、主要工艺
德信食品在肉鸡屠宰过程中,始终遵循传统与现代化先进技术相结合的生产工艺,主要流程包括:肉鸡宰前检疫、挂鸡送宰、电麻、屠宰沥血、浸烫、脱毛、掏脏、预冷排酸、沥水、成品检验、包装入库等十多道工序。宰杀环节由少数民族员工(清真)负责。在电麻环节,采用高频电麻机,确保肉鸡被迅速击晕,减少污染,提高放血率,避免肉鸡翅膀等部位破损,有利于血液收集。此外,我们还使用具有自主知识产权的自动分拣称重装置,宰杀后的鸡按照重量自动分配到不同分装台,分拣称重装置的精度可达20克。
三、主要产品及特点
德信食品屠宰的小型肉鸡是指毛重在3斤以下的肉鸡,由于体型较小,不进行分割。德信食品主要生产各种规格的中装、西装三黄鸡、小优鸡、清远鸡,以及盐酥鸡、雪花鸡柳、鸡翅、奥尔良鸡翅、鸡米花等20多种调理鸡肉产品。所谓“西装鸡”是指去头、去爪后的整鸡,适合西式餐厅;“中装鸡”则是去爪不去头的整鸡,适合中式餐厅和各种中式烹饪方式。三黄鸡以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而在国内外享有较高声誉。小优鸡是由北京华都峪口禽业培育的优质肉鸡品种,饲养48天,成活率达99.8%,血统纯正,疾病净化彻底,无抗养殖,公母分饲,生产效率高,肉质鲜美,屠宰率高,满足消费者多样化需求。清远鸡方面,我们推出了“竹林漫步”品牌系列清远鸡,采用清远地区散养的清远鸡品种,肉质嫩滑、皮脆、骨软、肉鲜红味美,深受食客喜爱,主要销往浙江、江苏、广东等地。此外,德信食品还生产冻鲜鸡和冰鲜鸡。冰鲜鸡是指宰杀后迅速冷却处理,胴体温度在24小时内降至0~4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0~4℃范围内。正常情况下,冰鲜鸡从宰杀到销售不会超过两天,口感与活鸡相差不大。冻鲜鸡则是活鸡屠宰后速冻处理,虽然口感略逊于现杀鸡,但能较好地保持营养且便于储存。
四、发展规划
根据中共中央、国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见精神,为积极响应乡村振兴战略,打造农业全产业链,德信食品正与正大集团进行合作洽谈,计划在我县产业集聚区建设一亿只小优鸡深加工熟食项目。该项目用地及建设规划已经落实,具体合作内容正在进一步商谈中。未来,德信食品将立足南乐,走出河南,面向全国,开展全产业链经营,力争成为全国行业龙头,预计2023年产值达到50亿元,2025年产值达到100亿元。

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